13 oct
Saint Germain
Departamento de Montevideo
Ubicación
Montevideo, Departamento de Montevideo
Descripción completa del empleo
Buscamos a alguien que nos ayude a optimizar el proceso de compra, garantizando que se adquieran los productos o servicios necesarios al mejor precio y en las condiciones más favorables para la organización. Estas funciones tienen el foco en cumplir con los objetivos de optimización de costos, garantía de calidad, agilidad y eficiencia en la gestión de compras. Además, será responsable de llevar un control del stock tanto del producto terminado como de las materias primas tanto en planta de producción como en los locales.
Responsabilidades y Tareas
- Identificar y evaluar proveedores potenciales.
- Negociar los términos del contrato con los proveedores, manteniendo una relación fluida con los mismos.
- Comprobar que todas las transacciones y contratos se cumplan.
- Supervisar y gestionar el inventario de la empresa para garantizar la precisión en la disponibilidad de productos, incluyendo los envíos diarios a los locales desde planta de producción.
- Controlar los inventarios periódicos realizados, optimizar su fiabilidad y generar informes sobre el estado del stock.
- Analizar los costes relacionados con los productos o servicios adquiridos y buscar formas de reducirlos sin comprometer la calidad.
- Asegurar que los pedidos se entreguen a tiempo y según lo acordado.
- Colaborar con el equipo de dirección y administración para desarrollar estrategias de compras eficientes y rentables.
- Alertar sobre desvíos en previsiones de stock por posibles errores en recetas para que el departamento de producción pueda corregirlas.
Requisitos para aspirantes al cargo
- Experiencia previa en roles de compras,
preferiblemente en el rubro de alimentos o restaurantes.
- Habilidad para negociar y establecer relaciones efectivas con proveedores.
- Conocimiento en sistemas de control de inventario y herramientas informáticas relacionadas.
- Excelentes habilidades de organización, atención al detalle y capacidad analítica.
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Iniciativa para trabajar en forma diligente para superar desafíos y hacer que las cosas pasen.
El encargado de compras y gestión de stock reportará directamente al área administrativa, trabajando a la par con Producción para asegurar una óptima gestión, controlando que no existan desvíos entre las compras, ventas y stock disponible.
Horario: Lunes a viernes de 8:30 a 16:30
Lugar de trabajo: oficina de Administración en Tres Cruces, con visitas ocasionales a locales de venta.
▶️ Encargado/a de Compras y Gestión de Stock - Empresa Gastronómica
🖊️ Saint Germain
📍 Departamento de Montevideo